4 xícaras
de polvilho
2 xícaras
de queijo ralado ou picado
1 xícara
de leite
½ xícara
de água
1 xícara
de óleo
2 ovos
sal
Modo
de Fazer:
Colocar
o polvilho em uma tigela grande, à parte, aquecer a água, o
leite e o óleo. Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura.
Acrescentar os ovos, o queijo e o sal. Sovar bem, enrolar bolinhas de
2 (cm) de diâmetro e colocá-las em uma assadeira untada. Levar ao
forno médio (180º), pré aquecido e assar até ficarem douradinhos.
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